통영 맛집 베스트10 현지인 추천

통영은 바다를 품은 지형적 특성 덕분에 식재료의 선도가 타 지역과는 비교할 수 없을 만큼 뛰어납니다. 현지인 추천 통영 맛집 베스트10을 소개합니다.

통영 맛집 베스트10

첫 번째 벅수다찌는 통영의 다찌 문화를 가장 세련되게 경험할 수 있는 공간입니다. 다찌라는 명칭은 다 함께 혹은 다 있다라는 뜻에서 유래했다는 설이 있을 만큼 풍성함이 핵심입니다.

출처 네이버

이곳은 계절에 따라 메뉴가 수시로 바뀌는데 봄에는 도다리와 쑥국 여름에는 하모회 가을에는 전어 겨울에는 물메기와 굴이 상에 오릅니다. 일반적인 횟집이 회에 집중한다면 이곳은 회를 시작으로 멍게 고노와다 산낙지 소라회 등 해산물 모둠과 아귀 수육 생선 조림 튀김까지 이어지는 서사의 흐름이 훌륭하여 통영의 바다 전체를 맛보는 기분을 느끼게 합니다.

 

 

두 번째 심가네해물짬뽕은 국물의 깊이가 남다른 곳입니다. 일반적인 중식당이 춘장과 기름진 맛에 집중하는 것과 달리 이곳은 해산물 자체에서 우러나오는 천연의 단맛과 시원함을 극대화합니다.

특히 짬뽕 위에 올라가는 전복과 가리비는 생물을 사용하여 육질이 매우 부드럽고 쫄깃합니다. 면발 역시 적당한 탄력을 유지하여 시간이 지나도 쉽게 불지 않으며 매운맛의 단계가 세분화되어 있어 매운 음식을 선호하는 마니아층에게도 강력한 지지를 받고 있습니다.

세 번째 대풍관은 굴 요리의 종합 예술을 보여주는 곳입니다. 통영 굴은 조수 간만의 차가 적은 바다에서 자라 알이 굵고 테두리가 선명한 것이 특징인데 이곳의 코스 요리를 주문하면 그 신선함을 온전히 만끽할 수 있습니다.

특히 굴 소고기 전골은 자칫 차가울 수 있는 해산물 식단에 따뜻한 온기를 더해주며 갓 튀겨낸 굴 튀김은 아이들도 좋아할 만큼 고소합니다. 식사의 대미를 장식하는 굴 솥밥은 양념장과 김가루를 넣어 비벼 먹으면 굴의 향긋함이 입안 가득 퍼지며 건강한 한 끼를 완성해 줍니다.

네 번째 만성복집은 서호시장의 이른 아침을 여는 상징적인 식당입니다. 이곳에서 사용하는 졸복은 작지만 독성이 강해 손질이 까다로운 생선이지만 그만큼 국물맛이 진하고 담백합니다.

미나리를 듬뿍 넣어 한소끔 끓여낸 지리탕은 맑고 투명하여 시각적으로도 청량감을 주며 쫄깃한 졸복 껍질과 부드러운 살점은 초장에 살짝 찍어 먹으면 별미입니다. 함께 제공되는 멸치 회무침은 새콤달콤한 양념이 입맛을 돋우어 국물과 함께 먹었을 때 환상의 조화를 보여줍니다.

다섯 번째 원조시락국은 소박함 속에 숨겨진 깊은 내공을 자랑합니다. 장어 뼈를 오랜 시간 고아 만든 육수는 마치 사골 국물처럼 뽀얗고 진하며 시래기는 입안에서 녹아내릴 정도로 부드럽게 삶아져 있습니다. 이 식당의 백미는 식탁 위에 길게 늘어선 반찬통들입니다.

콩자반 김치 부추겉절이 멸치볶음 등 약 20여 가지의 반찬을 각자 취향대로 덜어 먹을 수 있는데 이는 통영 사람들의 넉넉한 인심을 대변합니다. 국물에 다진 고추와 산초 가루를 취향껏 가미하면 훨씬 풍부한 향을 즐길 수 있습니다.

여섯 번째 한일식당은 김치찌개라는 평범한 메뉴를 통영만의 스타일로 재해석한 곳입니다. 이곳의 찌개는 국물이 자작하여 짜글이와 비슷한 형태를 띠는데 잘 익은 묵은지의 산미가 돼지고기의 지방 맛을 잡아주어 깔끔합니다.

신선한 쌈 채소에 밥과 고기 김치를 올리고 이곳만의 특제 쌈장을 곁들이면 고기 구이를 먹는 것 같은 만족감을 줍니다. 현지인들 사이에서는 이미 정평이 나 있어 점심시간에는 인근 직장인들로 인산인해를 이루는 광경을 볼 수 있습니다.

일곱 번째 명촌식당은 생선구이 하나만으로 승부하는 뚝심 있는 맛집입니다. 집에서 생선을 구우면 비린내가 나기 쉽지만 이곳은 고온에서 빠르게 구워내어 비린내 없이 담백한 맛을 냅니다.

고등어 볼락 가자미 등 평소 접하기 쉬운 생선부터 통영에서만 맛볼 수 있는 제철 생선까지 다양하게 구성됩니다. 정갈한 나물 반찬과 구수한 된장찌개가 곁들여져 한 상 가득 차려지는 밥상은 여행객들에게 집밥 같은 따스한 위로를 건넵니다.

 

 

여덟 번째 뚱보할매김밥은 화려함보다는 기본에 충실한 맛을 고수합니다. 밥을 싼 김의 향긋함과 참기름의 고소함이 조화를 이루며 무엇보다 이곳의 섞박지는 알맞게 익어 아삭한 식감이 일품입니다.

오징어 어묵 무침은 매콤한 양념이 골고루 배어 있어 슴슴한 김밥과 함께 먹었을 때 비로소 맛의 균형이 맞춰집니다. 포장해서 인근 강구안 바닷가에 앉아 바다를 바라보며 먹는 경험은 통영 여행의 필수 코스라고 할 수 있습니다.

아홉 번째 오미사꿀빵은 통영 꿀빵의 역사를 이어오고 있는 곳입니다. 초기에는 가판에서 시작했으나 지금은 전국적인 명성을 얻어 택배 주문까지 폭주하는 곳이기도 합니다.

밀가루 반죽에 팥 앙금을 넣고 튀긴 후 설탕 시럽을 입힌 단순한 구조지만 반죽의 발효 정도와 튀기는 온도의 미세한 차이가 식감을 좌우합니다. 겉면의 깨가 씹힐 때마다 고소함이 배가되며 우유나 따뜻한 차와 함께 곁들이면 훌륭한 디저트가 됩니다.

열 번째 동피랑전복마을은 관광지 근처임에도 불구하고 합리적인 가격과 정직한 맛을 유지하는 곳입니다. 전복 돌솥밥을 주문하면 전복의 내장까지 함께 넣어 밥을 짓기 때문에 밥알 하나하나에 전복의 깊은 맛이 스며들어 있습니다.

함께 나오는 생선구이와 해물전 등 밑반찬들도 메인 메뉴 못지않은 퀄리티를 보여줍니다. 식사 후에는 솥에 남은 누룽지에 물을 부어 구수한 전복 숭늉으로 마무리하면 입안이 깔끔하게 정리되는 기분을 느낄 수 있습니다.

이 식당들은 각각의 개성이 뚜렷하여 어떤 곳을 방문하더라도 통영만의 정취를 느끼기에 부족함이 없습니다. 이동 동선과 본인의 식성을 고려하여 방문 계획을 세우신다면 더욱 알찬 여행이 되실 것입니다.

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