반응형 요리29 봄동 김치 담그는법 황금레시피 봄동 김치 담그는법에 대해 궁금해 하시는 분들이 많습니다. 바로 오늘 포스팅을 통하여 맛있게 담그는법을 상세하게 소개해 드리도록 하겠습니다.봄동 김치는 주로 12월부터 3월 사이에 담급니다. 봄동은 추운 겨울을 이겨내고 잎이 옆으로 퍼지면서 자라는 특징이 있는데, 이 시기에 수확하는 봄동은 특히나 부드럽고 달큰한 맛이 일품입니다. 봄동 김치를 담그기에 가장 좋은 시기는 개인의 취향에 따라 다를 수 있습니다.아삭하고 단단한 식감을 선호한다면 겨울철에, 부드럽고 촉촉한 식감을 선호한다면 3월에서 4월초 정도에는 담그는 것이 좋습니다.봄 향기 가득한 밥상 봄동 김치 담그는 법따스한 햇살과 함께 봄바람이 살랑이는 요즘, 겨우내 움츠렸던 입맛을 돋우는 봄나물들이 식탁을 풍성하게 채우고 있습니다. 그중에서도 봄.. 2025. 3. 28. 정월대보름 음식 나물 종류 오곡밥 2025년도 정월대보름이 다가 오고 있습니다. 이번 글에서는 정월대보름의 의미와 날짜 음식 종류 나물 오곡밥 관련 정보까지 모두 함께 소개해 드립니다. 1. 정월대보름 소개 및 2025년 날짜 정월대보름은 음력 1월 15일로, 한 해의 첫 보름달을 맞이하는 특별한 날입니다. 이 날은 단순한 명절을 넘어, 한국 전통 문화에서 깊은 의미를 가진 중요한 날짜로 여겨집니다.정월대보름은 농업 사회에서 시작된 전통적인 명절로, 한 해의 첫 보름달을 보며 풍년을 기원하고, 집안의 건강과 행복을 기원하는 날입니다.보통 음력 1월 15일에는 겨울을 지나 봄을 맞이하는 시점이라, 기후 변화에 맞춰 농사를 준비하는 마음을 담고, 한 해의 첫 달빛을 보며 풍요롭고 무사히 한 해를 보내길 기원합니다. 이 날에는 사람들마다.. 2025. 2. 10. 약식 만드는법 맛있게 만들기 이번 글에서는 한국 전통 음식 중 하나인 약식 맛있게 만드는 법을 자세히 알려드리도록 하겠습니다. 오늘 글 참고하셔서 약식을 만들어서 드셔보시기 바라며 본격적으로 시작합니다. 1.재료 준비 약식의 기본 재료와 손질법 약식은 찹쌀과 흑설탕, 견과류 등을 넣고 쪄서 만든 음식인데요, 달콤하고 쫀득한 맛으로 남녀노소 누구나 좋아하는 간식이죠.명절이나 특별한 날에 주로 만들어 먹지만 요즘은 간편하게 즐길 수 있도록 시중에 판매되는 제품도 많아졌습니다. 하지만 직접 만든 약식은 더욱 특별한 맛을 선사합니다. 약식을 만들기 위해서는 먼저 좋은 재료를 준비하는 것이 중요합니다.재료찹쌀 3컵 (불리기 전)흑설탕 1컵밤 10개대추 10개잣 1/2컵간장 3큰술참기름 3큰술계피가루 1작은술소금 약간물 3컵 (찹쌀 불리는 .. 2025. 1. 25. 동태전 맛있게 만드는법 황금레시피 만들기 집에서 맛집처럼 요리할수 있는 동태전 맛있게 만드는법을 이번 포스팅에서 자세히 소개해 드리도록 하겠습니다. 1. 싱싱한 동태 고르는 법 맛있는 동태전을 만들기 위한 첫걸음은 바로 싱싱한 동태를 고르는 것입니다. 마트나 시장에 가면 다양한 동태들이 진열되어 있지만, 어떤 동태가 좋은 동태일까요?몇 가지 간단한 팁만 알면 싱싱한 동태를 쉽게 고를 수 있습니다. 먼저, 동태의 눈을 확인해보세요. 싱싱한 동태는 눈이 맑고 투명하며 볼록하게 튀어나와 있어 마치 살아있는 듯한 느낌을 줍니다.반대로 눈이 흐리고 탁하며 들어가 있거나, 붉게 충혈된 것은 신선도가 떨어지는 동태이므로 피하는 것이 좋습니다. 눈 주변이 깨끗하고 상처가 없는지도 확인하는 것이 좋겠죠? 다음으로, 동태의 몸통을 만져보세요. 싱싱한 동태는.. 2025. 1. 24. 이전 1 2 3 4 ··· 8 다음 반응형
