반응형 동그랑땡 쉽게 만드는법1 동그랑땡 맛있게 만드는법 맛집처럼 요리하기 동그랑땡은 한국의 전통적인 전 요리로, 고기와 채소를 섞어 만든 반죽을 팬에 구워내는 간단하면서도 맛있는 요리입니다.집에서도 맛집에서처럼 맛있는 동그랑땡을 맛있게 만들 수 있으며 이번 글에서 만드는 법을 상세히 소개해 드립니다. 1. 깊은 맛의 기본, 핏물 제거와 초벌 삶기: 잡내 없이 깔끔한 맛의 시작 맛있는 동그랑땡의 비결은 바로 첫 단계, 핏물 제거와 초벌 삶기에 숨겨져 있습니다. 핏물 제거는 동그랑땡의 맛을 좌우하는 중요한 과정입니다.특히 돼지고기와 소고기 다짐육을 사용할 때 더욱 신경 써야 합니다. 핏물을 제대로 제거하지 않으면 특유의 잡내가 남아 동그랑땡의 풍미를 해칠 수 있기 때문입니다.재료:돼지고기 다짐육 300g소고기 다짐육 200g조리 순서:돼지고기와 소고기 다짐육을 넓은 그릇에 펼.. 2024. 9. 12. 이전 1 다음 반응형
