청주 맛집 베스트10 현지인 추천

청주 지역의 깊은 맛과 역사를 품고 있는 맛집을 알고계신가요? 현지인 추천 청주 맛집 베스트10을 지금부터 소개합니다.

청주 맛집 베스트10

 

1번. 봉용불고기

봉용불고기는 청주 시민이라면 한 번쯤은 꼭 찾게 되는 돼지불고기 전문점으로, 일반적인 구이 방식과는 전혀 다른 조리법으로 유명합니다. 얇게 썬 냉동 삼겹살을 간장 양념과 함께 불판에 올려 익힌 뒤, 고기가 적당히 익으면 불판 구멍으로 양념을 빼내고 매콤하게 무친 파절이를 듬뿍 올려 다시 볶아 먹는 방식이 특징입니다.

고기의 고소함과 파절이의 아삭한 식감, 새콤한 풍미가 강렬한 조화를 이루며 식사의 마지막에 남은 고기와 양념으로 직접 만들어 먹는 볶음밥은 이 집을 대표하는 마무리 메뉴로 손꼽힙니다.

 

 

2번. 대산보리밥

대산보리밥은 정겨운 시골 밥상의 느낌을 그대로 살린 보리밥 전문점으로, 음식뿐 아니라 넉넉한 인심까지 함께 경험할 수 있는 곳입니다.

보리밥에 제철 나물과 신선한 채소를 곁들여 고추장과 들기름으로 비벼 먹으면 담백하면서도 깊은 맛이 살아납니다. 특히 2인분 이상 주문 시 고르곤졸라 피자나 고등어구이 중 하나를 선택할 수 있는 서비스 구성 덕분에 가족 단위 손님들의 만족도가 매우 높으며, 식사 후 제공되는 강정과 슬러시 같은 후식도 이곳의 매력을 더해줍니다.

3번. 백로식당

백로식당은 40년이 넘는 세월 동안 한결같은 맛을 지켜온 청주의 대표적인 노포입니다. 이곳은 한방 양념불고기 단일 메뉴로 승부를 보는 곳으로, 수십 가지 한약재를 우려낸 특제 양념이 고기의 잡내를 잡아주면서도 은은한 풍미를 더합니다.

종이 포일 위에서 구워내는 방식 덕분에 양념이 타지 않고 촉촉하게 완성되며, 식사 후 직원이 직접 만들어주는 볶음밥은 맛과 퍼포먼스를 동시에 만족시키는 마무리 메뉴로 기억에 남습니다.

4번. 원조 고추만두국집

성안길 골목에 자리한 원조 고추만두국집은 매운맛을 즐기는 이들에게 성지처럼 여겨지는 곳입니다. 잘게 다진 고추를 만두소에 넣어 깔끔하면서도 화끈한 매운맛을 구현했으며, 맑고 칼칼한 국물과 어우러져 강한 인상을 남깁니다.

만두국과 함께 바삭한 튀김만두를 곁들이면 매운맛과 고소함이 균형을 이루며, 방송 출연 이후에도 변함없는 인기를 이어가고 있습니다.

5번. 대추나무집

대추나무집은 충청도 향토 음식인 짜글이를 대표하는 식당으로 널리 알려져 있습니다. 돼지고기와 채소를 자작하게 끓여내는 짜글이는 시간이 지날수록 국물이 졸아들며 맛이 더욱 진해집니다.

처음에는 고기를 쌈으로 즐기고, 이후에는 남은 양념에 밥을 비벼 먹는 단계별 식사 방식이 특징이며, 대파의 단맛과 고추장의 칼칼함이 어우러져 강력한 밥도둑 역할을 합니다.

6번. 쫄쫄호떡

쫄쫄호떡은 청주 중앙공원 인근에서 사계절 내내 줄이 끊이지 않는 명물 간식집입니다. 반죽 안이 아닌 겉면에 설탕 시럽을 입혀 튀기듯 구워내는 방식으로, 바삭한 껍질과 쫄깃한 속의 대비가 인상적입니다.

달콤한 호떡과 매콤한 즉석 떡볶이를 함께 즐기는 조합이 특히 인기이며, 간단한 간식 이상의 만족감을 제공합니다.

7번. 북일곰탕

육거리 전통시장에 위치한 북일곰탕은 정육점을 함께 운영하는 정육식당으로, 신선한 한우를 합리적인 가격에 맛볼 수 있는 곳입니다.

 

 

육회비빔밥은 선홍빛 육회가 듬뿍 올라가며, 진하게 우려낸 사골 국물이 함께 제공되어 든든한 한 끼를 완성합니다. 오랜 시간 끓여낸 곰탕 또한 담백하고 깔끔해 시장을 찾는 단골 손님들의 신뢰가 두텁습니다.

 

8번. 금성식당

금성식당은 돼지 생갈비를 중심으로 고기 본연의 맛에 집중하는 식당입니다. 참숯에 구운 생갈비를 소금에만 살짝 찍어 먹으면 육즙과 고소함이 그대로 살아납니다.

식사와 함께 제공되는 김치찌개는 서비스라고 보기 어려울 만큼 푸짐하며, 깔끔한 분위기 덕분에 회식이나 데이트 장소로도 자주 선택됩니다.

9번. 청주본가

청주본가는 왕갈비탕 하나로 지역 내에서 확고한 입지를 다진 식당입니다. 큼직한 갈빗대가 여러 대 들어간 갈비탕은 살코기가 부드럽게 분리될 정도로 잘 삶아져 있으며, 기름기를 제거한 국물은 개운한 맛이 특징입니다. 겉절이 김치와 깍두기까지 조화를 이루어 해장이나 든든한 식사로 모두에게 사랑받고 있습니다.

10번. 흥흥제과

흥흥제과는 성안길 골목에 자리한 디저트 전문점으로, 타르트 하나만으로도 높은 완성도를 보여주는 곳입니다. 제철 과일을 듬뿍 올린 타르트부터 치즈와 초콜릿 타르트까지 선택의 폭이 넓으며, 가격 대비 뛰어난 맛으로 호평을 받고 있습니다. 아기자기한 공간과 달콤한 향기가 어우러져 식사의 마무리를 책임지는 장소로 손색이 없습니다.

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